O outono chegando significa festivais gastronômicos fabulosos

Delícias deliciosas e muitas vezes regionais são as especialidades destes eventos de comida gourmet. (gourmetfestivals.de)

Embora não haja nada de errado em encher uma barriga faminta com batatas fritas ou uma salsicha fresca grelhada, de vez em quando, o desejo por algo um pouco mais sofisticado ou exótico faz sentido. Embora a maioria dos próximos festivais de outono centrados na cerveja ou no vinho também ofereçam possibilidades gastronômicas requintadas, também é possível abrir caminho para um evento em que não é a bebida, mas a comida, a comida gloriosa, que está na frente e no centro.

Düsseldorf, Alemanha: Ao longo da avenida mais chique da cidade há dezenas de lojas de luxo, casas senhoriais, uma faixa verde e um canal, criando o cenário mais alegre para o Festival Gourmet anual. De 25 a 27 de agosto, cerca de 200 expositores se instalarão ao longo de um trecho de 2,5 quilômetros da Königsallee, oferecendo ao público uma vasta variedade de alimentos e bebidas, incluindo destilados, temperos, carnes curadas, café, chá e muito mais. , bem como todos os apetrechos e utensílios necessários para servir as próprias criações culinárias com o toque adequado. As ofertas são uma combinação de itens preparados na hora para devorar no local e itens para uso posterior em casa. Apenas alguns exemplos dos produtos que os vendedores têm para os visitantes incluem caviar proveniente dos Alpes, sanduíches de panino de porco defumado de porcos italianos, queijo de cabra francês e gins importados da Namíbia e da África do Sul. O horário do festival é das 13h às 22h na sexta, das 11h às 22h no sábado e das 11h às 21h no domingo. A entrada é gratuita. On-line: gourmetfestivals.de

Vaduz, Liechtenstein: A capital da sexta menor nação do mundo atrairá gourmets de longe com a segunda edição de um festival lançado no ano passado. O Genussfestival traz os melhores chefs e talentos emergentes para a pequena nação alpina. Nos finais de semana de 2 a 3 de setembro e de 9 a 10 de setembro, food trucks estacionarão próximo à praça coberta da Prefeitura, onde servirão uma variedade de pratos apresentados no estilo comida de rua. As crianças terão a oportunidade de participar de um concurso de pintura. No dia 3 de setembro, uma exposição de carros antigos acrescenta um toque especial ao cenário. A entrada no festival é gratuita e o pagamento dos pratos é feito em fichas, adquiríveis no local. On-line: gênerosfestival.li

Diamante, Itália: A pimenta malagueta é o vegetal de honra no Diamante Peperoncino Fest, uma celebração de cinco dias com pratos picantes realizada em uma cidade pitoresca ao longo da deslumbrante costa da Calábria. De 6 a 10 de setembro, esta cidade conhecida por suas pimentas e limões será um ímã para quem gosta de gastronomia.

Aqueles que se deleitam com o calor das pimentas picantes encontrarão muito para desafiar seu paladar, desde a zona onde são vendidas comidas picantes de rua até a competição de quem come pimenta. Um espaço de exposição mostra mais de 500 variedades de pimentas potentes. Os produtos à venda incluem cordas de pimentões secos e cultivados localmente, pastas para barrar, geléias, licores picantes e sais aromatizados. O restante da programação do festival traz de forma inteligente o tema picante com o que pode ser chamado de cinema, sátira, teatro de rua e cabaré somente para adultos. A música folclórica e as apresentações de tarantela proporcionam uma noção da cultura regional. Fora do horário do festival, os visitantes são incentivados a explorar as delícias da área conhecida como Riviera dei Cedri, que leva o nome de uma fruta cítrica cultivada localmente. As possibilidades recreativas incluem caminhadas, natação, pesca, mergulho e rafting ao longo do Rio Laos. On-line: www.peperoncinofestival.org

Abergavenny, País de Gales: O Abergavenny Food Festival celebrará seus 25 anos de existência com uma mistura de eventos antigos e novas atividades. No fim de semana de 16 a 17 de setembro, esta bela cidade perto da fronteira do País de Gales com a Inglaterra reunirá mais de 150 expositores de ambos os países. Degustações, master classes, demonstrações e atividades para as crianças fazem parte da extensa programação. Os eventos específicos da edição deste ano incluem uma Batalha da Bebida para ver se cerveja ou cidra combinam melhor com determinados alimentos; uma demonstração de técnicas de panificação alemãs liderada pelo concorrente do Great British Bake-Off, Jürgen Krauss; uma demonstração e degustação de alimentos colhidos no dia e uma degustação de vinhos produzidos pelos principais vinhedos do País de Gales. A Cook Stars Cookery School, localizada no terreno do castelo, ensina crianças de 2 a 14 anos a fazer muffins raros galeses.